Prinsessan på ärten

Näe, inte riktigt men nästan.

Jag och R har sovit på slott i natt. När vi fyllde 40 år fick vi en övernattning på Kronovalls vinslott i present. Den har vi nu utnyttjat.

Såhär gick det till:

Igår på förmiddagen åkte vi ner till Tomelilla där slottet ligger. Vi var där cirka kl 16.00, checkade in och fick nyckeln till hotelrummet som kallas för Merlot.

Det är ett stort rum på ungefär 30 kvm som ligger i slottets sydvästra flygel. Samtidigt som vi checkade in fick vi veta att vi skulle träffas kl. 18.00 igen för lite historia och champagne/vinprovning.

Alldeles intill rummet låg dusch och toalett. Det låg en badrock till oss var på sängarna.

Vi gick en liten promenad i den engelska trädgården och sedan var det dags att göra sig i ordning för kvällens begivenheter.

Det började med att Thomas Drejing som är en känd gourmetkock berättade slottets historia. Sedan gick vi vidare till champagne/vinkällaren. Där berättade han lite om hur det går till när man tillverkar champagne och vi fick också provsmaka.

Efter det bar det av till vinprovning som också var mycket trevligt. Thomas berättade och förklarade på ett roligt och intressant sätt medans vi lutade på våra glas, gjorde en virvel av vinet i glaset, luktade, drack och smackade.

När vi var färdiga gick vi upp till middagen som bestod av:

1. Kronärtskocka och grillade kräftstjärtar serverade tillsammans med ärtor och ärtgroddar.

2. Rökt hälleflundra och rödbetor med en kräm gjord bland annat av senap och kapris.

3. Ugnsstekt lår och bröst av tupp med rotfrukter och vitkålsinlindad färskpotatis och sky.

4. 3 olika sorters ostar och sallad av valnötter, rostad mandel och röda och gröna russin.

5. Jordgubbar i mynta, 1 kula jordgubbssorbet med chokladrån, biskvie med jordgubbar och vaniljkräm.

Åh,boy så mätta vi blev, men det var en helt fantastisk måltid.

Kaffe och tryfflar serverades efter maten.

Sedan var det natti natti.

Imorse gick vi upp åt en härlig frukost och checkade ut.

Det har alltigenom varit en underbar upplevelse.